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Charcutería artesana cortada y colocada a mano loncha a loncha

NUESTRAS referencias

NUESTRA
charcutería

Llevamos más de cien años cortando embutido en el mostrador de nuestra charcutería. Sabemos cuál es el corte perfecto para cada producto. Conocemos las mejores máquinas y como usarlas.

El secreto está en cortar el producto lentamente. Con cortadoras tradicionales de charcutería.

Obtenemos así lonchas muy finas, a punto de romperse. Después las colocamos a mano de forma perfecta dentro de la bandeja. Así conseguimos una loncha muy fina, aromática y con el mejor sabor.

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PRODUCTO DE
elaboración propia

Elaboramos los productos en nuestro obrador de la comarca del Penedès. Con materia prima de primera calidad y siguiendo procesos tradicionales. Como hacían nuestros tatarabuelos desde 1910.

COMPROMETIDOS CON LA
calidad

Seguimos fórmulas y procesos tradicionales, pero adaptados a los estándares de calidad más elevados. Muestra de ello es la certificación IFS.

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